Der edle Wein, den ihr genießt,
Von selbst nicht aus den Reben fließt.
Und er erlangt nur diese Güte,
Weil sich ein Winzer sehr bemühte!
Von Anbeginn des Jahres, wacker,
Bestellt er fleißig seinen Acker,
Pflegt und beschützt so Stock und Reben
Um dann im Herbst es zu erleben
Wie Traubensaft in seinen Händen
Gärt, um in Wein sich zu vollenden.

Ihr Freunde, tut dem Winzer gleich
Bestellt und pflegt das Gyssen-Reych!
Den Boden lockern, düngen, gießen,
Dass neue Triebe bald ersprießen.
Bemüht euch, ab Beginn der Jahrung.
Holt dann die glückende Erfahrung,
Dass Fleiß und Arbeit kombiniert
Zu einer reichen Ernte führt.
Dass ihr vielleicht zum Jahresende
Schaut auf’s Ergebnis fleiß‘ger Hände.

Dann denkt der Trinker vielleicht noch:
Ein guter Jahrgang war das doch!
Auf geht‘s, in Uhus Weinberg schaffen!
Ehe Neujahr euch, ihr Schlaraffen.